Die Sonne brennt vom Himmel, die Temperaturen klettern auf 30 Grad, je nach Wetterlage steigt die Luftfeuchtigkeit \u2013 wichtige Signale f\u00fcr viele Menschen: w\u00e4hrend viele den Sommer zum Entspannen nutzen, stellen hohe Temperaturen gro\u00dfe Anforderungen an die logistischen H\u00f6chstleistungen beispielsweise beim Transport temperaturgef\u00fchrter Ware. Die WILMS Tiefk\u00fchl-Service GmbH mit Hauptsitz in Niederkr\u00fcchten ist darauf vorbereitet: Schon eine Temperaturschwankung von wenigen Grad kann zum Verderb der empfindlichen Ware f\u00fchren. Keime und Krankheiten f\u00fcr die Verbraucher w\u00e4ren die Folgen. \u201eWie hochwertig und hygienisch sicher tiefgek\u00fchlte Produkte bleiben, h\u00e4ngt vor allem davon ab, wie sorgf\u00e4ltig ihr Transport, die Lagerung, das Auftauen und ihre Zubereitung ablaufen\u201c, erkl\u00e4rt Markus Wilms, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der WILMS Tiefk\u00fchl-Service GmbH. \u201eProdukt- und Dienstleistungsqualit\u00e4t stehen bei uns deshalb immer an erster Stelle.\u201c Gerade im Sommer bei hohen Temperaturen f\u00fchrt das Unternehmen zus\u00e4tzlich umfangreiche Kontrollen durch.<\/p>\n
Die WILMS Tiefk\u00fchl-Service GmbH ist in den drei Gesch\u00e4ftsfeldern Gro\u00dfhandel, Logistikdienstleistung und Transport von Lebensmitteln in den Bereichen Tiefk\u00fchl, K\u00fchl\/Frisch und Trocken t\u00e4tig. Der Kundenstamm von WILMS ist vielseitig: Der Tiefk\u00fchl-Spezialist beliefert den Lebensmitteleinzelhandel, Warenh\u00e4user, Discountm\u00e4rkte, die Systemgastronomie, Heimdienste, Gro\u00dfverbraucher und Gro\u00dfhandel sowie Lebensmittelproduzenten. Eine solche Anzahl unterschiedlichster Kunden zu versorgen, erfordert immer, aber insbesondere in den hei\u00dfen Monaten, hohe Hygienestandards.<\/p>\n
Erst ab minus 15 Grad Celsius besteht keine Gefahr mehr f\u00fcr den Verderb der Lebensmittel durch Mikroorganismen. Um ganz sicher zu gehen, liegt die gesetzliche Maximal-Temperatur f\u00fcr Tiefk\u00fchlkost bei minus 18 Grad Celsius. K\u00e4lte allein reicht jedoch nicht, um die hohen Hygienestandards zu erf\u00fcllen. Genauso wichtig wie die Temperatur ist die sachgerechte Verpackung der Waren \u2013 sauber, trocken und luftdicht. Nach dem Bestehen der strengen Qualit\u00e4tskontrollen bringt die \u201eEisb\u00e4rflotte\u201c, wie die speziellen K\u00fchl-Fahrzeuge von WILMS Tiefk\u00fchl-Service auch genannt werden, die Lebensmittel dann p\u00fcnktlich und sicher an den gew\u00fcnschten Ort. \u201eUnsere Fahrer sind speziell f\u00fcr Tiefk\u00fchltransporte ausgebildet und auf alle Eventualit\u00e4ten oder Verz\u00f6gerungen wie Staus vorbereitet\u201c, betont Markus Wilms. \u201eSie tragen die Verantwortung daf\u00fcr, dass die Ware einwandfrei und richtig temperiert beim Kunden ankommt.\u201c<\/p>\n
Verbrauchern empfiehlt der Tiefk\u00fchl-Spezialist, die gefrorenen Lebensmittel nach dem Einkauf durch Isoliertaschen vor der Hitze zu sch\u00fctzen – auch bei kurzen Strecken. Zuhause sollten die Produkte direkt ins Gefrierfach gelegt werden. \u201eNur ohne Unterbrechung der K\u00fchlkette bleiben alle Frische-Vorteile der schockgefrorenen Lebensmittel wie Geschmack, Geruch, Farbe und N\u00e4hrstoffgehalt erhalten\u201c, meint Markus Wilms.<\/p>\n
WILMS Tiefk\u00fchl-Service kann auf seine lange Tradition in den Bereichen Handel, Transport und Dienstleistung aufbauen. Die Wurzeln des Unternehmens reichen bis ins Jahr 1900 zur\u00fcck. \u201eUnsere Qualit\u00e4t basiert auf hohen Standards und jahrelanger Erfahrung, damit Keime und Krankheiten keine Chance haben \u2013 auch nicht bei gro\u00dfer Hitze\u201c, res\u00fcmiert der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer.<\/p>\n
Niederkr\u00fcchten, im August 2008<\/p>\n
Kontakt:
\nRuth Witteler-Koch
\nPresse
\nWILMS Tiefk\u00fchl-Service GmbH
\nSohlweg 2
\n41372 Niederkr\u00fcchten
\nTelefon: 02163\/8987-69
\nTelefax: 02163\/8987-29
\npresse wilms-tks.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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